水仙ドライブ

今年は雪が少ないね、などと話していた矢先、大雪に見舞われました。
そんな大雪の降る前の出来事ですが、越前海岸をぶらり走ってきました。


越前岬灯台

その脇の丘陵に越前水仙の畑が広がります。

何の実でしょう？

あの、甘い香り。




久しぶりの夕日。落ち着きますね～




帰りに地物の鯛とロシア産生ずわいがにを購入。

蟹はミソが流出しないように逆さに沈め、塩分4％弱の水から煮ること20分

いい朱色に。そして、旨い。近海の蟹シーズンももうすぐ終わりですね。。。

鯛は土鍋で鯛めしに。そして、旨い。キッチンが鱗だらけですが（涙
海の幸に感謝です。


2，3月、忙しくなることを想定し、1月のうちに青森まで旅していたわけですが、
想像以上の忙しさ。なかなか遠出ができない今日この頃です。

コメント 2

こんにちは(^_^)
丘陵は一面、水仙が咲いていて綺麗ですね。
甘い香りが漂ってきそうです(*^_^*)
ずわいがに＆鯛めし♪美味しそうです～☆

by プースケ (2012-02-19 08:58) 

>プースケさん
冬ならではの景色、旨いものですね＾＾
by J3 (2012-02-28 21:49)